Es un paté vegetariano fácil de elaborar, ideal para personas que quieran cuidar su alimentación, ligero y muy sabroso
NÚMERO DE RACIONES:4-6 personas
NIVEL DE DIFICULTAD :Fácil
INGREDIENTES
setas shiitake
un diente de ajo
1 cebolla pequeña
Jugo de limón
Salsa de soja
Sal
Aceite
Semillas de sésamo
Pan rallado
ELABORACIÓN
Se laminan las setas shiitake , junto con la cebolla y el ajo.
Se sofríe en una sartén hasta que estén dorados.
Se salan y se le añade el jugo de limón ( unas gotas), la salsa de soja y las semillas de sésamo.
Se pasa por la batidora , añadiendo el pan rallado a gusto hasta encontrar la consistencia deseada.
Podéis servir con semillas de sésamo por encima y bastones de zanahoria cortada o crostones de pan tostado.
