Ya ha llegado la Navidad y con ella las comilonas con nuestra familia y amigos. Por ello, en Dieta y Nutrición hemos realizado un listado de 10 aperitivos saludables, fáciles y rápidos de preparar, para que sorprendas a tus invitados sin dejar de lado tu dieta.
1- Barquitas de endivias, queso fresco y nueces.
2- Montadito de escalivada: berenjena, pimiento y cebolla asada con ajo picado y un chorrito de aceite de oliva. Puedes ponerle encima una anchoa para decorar.
3- Rollito de espárragos blancos con jamón serrano.
4- Brocheta de tomate cherry, queso fresco y albahaca.
5- Champiñones rellenos de jamón serrano y cebolla.
6- Hummus con crudités de verduras: puedes utilizar, por ejemplo, zanahoria, pepino, calabacín y pimiento para hacer las crudités.
7- Tartar de aguacate y salmón ahumado: incorpora al tartar tomate, pepino, cebolla y pepinillos y añade un chorrito de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.
8- Cóctel de gambas: lechuga, tomate, cebolla, huevo duro, gambas y piña.
9- Brocheta de mango con jamón serrano.
10- Chips de verduras al horno: boniato, patata, calabacín, calabaza, remolacha… ¡de la verdura que más te guste!
¿Qué te parecen? Te invitamos a que prepares algunos de ellos estas fiestas y nos digas cómo te han quedado.
¡Felices fiestas!