TORTITAS DE AVENASIN AZÚCAREsta mañana , me he levantado con ganas de cocinar y me he acordado de una receta con harina de avena que quería probar hace tiempo.
He hecho unas tortitas en un momento y han salido riquísimas; es un excelente plato para poder hacer y disfrutar un Domingo en familia.Además es ligero y saludable, sin azúcar ni grasas, ideal para una dieta saludable.
TORTITAS
INGREDIENTES para 4 personas
1 huevo grande
8-10 cucharadas soperas de harina de avena
1 cucharada de postre de levadura royal
1 pizca de sal
1/2 vaso de leche de avena o cualquier leche vegetalIMG_20170115_184940
PARA LA SALSA DE CHOCOLATE
Chocolate en polvo sin azúcar
Leche vegetal

ELABORACIÓN:
1.Batir el huevoIMG_20170115_185112
2.Añadir la harina de avena, que previamente he mezclado con la levadura y la sal; debes añadirle la leche poco a poco hasta que la mezcla sea homogénea. Si es necesario añade más harina hasta conseguir la textura deseada
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3.Engrasar con un poco de mantequilla, una sartén antiadherente y poner un poco de masa con la ayuda de una cuchara y extender de manera circular.
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4.Para hacer la salsa poner en un cazo, el chocolate sin azúcar y la leche y remover. Servir por encima de las tortitas.
Podéis, añadir trocitos de fruta , yo he puesto kiwi y fresas y el sabor era delicioso.

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A disfrutar!!
Un saludo dietético

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