Etiqueta: genética

Curso de Etiquetado Nutricional

El próximo sábado 1 de abril realizaremos un curso de etiquetado nutricional. Entre otras cosas, aprenderemos a: Leer las etiquetas de los alimentos Saber lo que compramos Detectar el azúcar oculto y las grasas en los alimentos Distinguir entre alimentos «Light», «bajos en sal», etc. Todas las verdades y mentiras sobre ellos. A continuación te […]

Dieta Mediterránea y obesidad

Hoy os dejamos una fantástica entrevista que le ha realizado El País Semanal al doctor Miguel Ángel Martínez-González, catedrático de Salud Pública en la Universidad de Navarra, defensor de la dieta Mediterránea frente a la obesidad. Os animo a que leáis el artículo completo, pero yo destacaría este fragmento: «-¿La obesidad es genética? -Es hereditaria, […]