Es un paté vegetariano  fácil de elaborar, ideal para personas que quieran cuidar su alimentación, ligero y muy sabroso

NÚMERO DE RACIONES:4-6 personas

NIVEL DE DIFICULTAD :Fácil

INGREDIENTES

setas shiitake

un diente de ajo

1 cebolla pequeña

Jugo de limón

Salsa de soja

Sal

Aceite

Semillas de sésamo

Pan rallado

ELABORACIÓN

Se laminan las setas shiitake , junto con la cebolla y el ajo.

Se sofríe en una sartén hasta que estén dorados.

Se salan y se le añade el jugo de limón ( unas gotas), la salsa de soja y las semillas de sésamo.

Se pasa por la batidora , añadiendo el pan rallado a gusto hasta encontrar la consistencia deseada.

Podéis servir con semillas de sésamo por encima y bastones de zanahoria cortada  o crostones de pan tostado.

pate

 

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